Salade de tomate à la vinaigrette

INGREDIENTS :Tomates1 oignon ou échalote3 c. à soupe d’huile d’olive1 c. à soupe de vinaigreSel, poivreBasilic (facultatif) PREPARATION :Coupez les tomates.Émincez l’oignon.Mélangez vinaigre, sel, poivre, puis ajoutez l’huile.Versez sur les…

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Ratatouille

INGREDIENTS:1 aubergine2 courgettes1 poivron3 tomates1 oignon, 1 gousse d’ailHuile d’olive, sel, poivre, herbes PREPARATION:Coupez tous les légumes en morceaux.Faites revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive.Ajoutez les autres légumes.Salez, poivrez,…

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