compotée de tomates
Ingrédients :* 1 barquette de tomates cerises* 2 oignons* 3 càs d'huile d'olive* sel, poivre, ail, ciboulette, persil* 1/4 de litre d'eau* 20g de sucrePréparation :1/ Faire revenir les oignons…
tomates rôties au sucre
Ingrédients : Tomates Sucre Huile d’olive Sel, poivre Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. Coupez les tomates en deux. Déposez-les sur une plaque. Ajoutez un filet d’huile d’olive. Saupoudrez un peu de sucre, puis salez et poivrez. Faites cuire 25 à 30 minutes. C’est prêt lorsque les tomates sont tendres et légèrement caramélisées.
Confiture de tomates
Confiture de tomates Ingrédients1 kg de tomates700 g de sucre1 citron (jus) PréparationPréparez les tomatesÉpluchez-les (facultatif) et coupez-les en morceaux.MélangezMettez les tomates avec le sucre et le jus de citron. Laissez…
Tarte à la tomate
Les ingrédients de la recette1 rouleau de pâte sablée1 dizaine de tomates moyennes50 g de poudre d’amandes50 g de sucre50 g d’amandes effilées4 cuil. à soupe de miel d’oranger La préparation…
Double provençale à la tomate
Ingrédients 6 tomates rondes 50 g de chapelure 4 gousses d’ail 1 tasse de persil frais haché 2 c. à soupe d’herbes de Provence Huile d’olive Sel, poivre Instructions -Coupez les tomates en deux, salez-les…
Poulet basquaise
Ingrédients 1 poulet ou 6 morceaux de poulet 3 gousses d'ail 3 oignons 700 g de poivrons rouges et verts / piments verts doux 1 kilo de tomates bouquet garni…
Boulette de viande à la sauce tomate
Ingrédients 3 Tranches de pain rassis 300g de pulpe de tomate 1/2 verre de lait 1/2 cuillère à soupe de concentré de tomate 800g de boeuf haché 4 cuillère à…
Oeufs à la provençale
Ingrédients 6 Oeufs 4 Courgettes 2 Aubergines 3 Tomates 1 Poivron rouge 1 Oignon 3 Branches d’herbes de Provence sèches 6 cuillère à soupe d'Huile d’olive Fleur de sel Poivre…
Piperade du Sud-Ouest
Ingrédients (4 personnes) 4 tomates 3 poivrons 1 oignon 4 œufs Huile d’olive Sel, poivre Piment d’Espelette (facultatif) Jambon (facultatif) Préparation Coupez les légumes (tomates, poivrons, oignon). Faites revenir l’oignon…
Tian de légumes
Ingrédients 2 courgettes 2 aubergines 4 tomates 1 oignon rouge 5 c.s d’huile d’olive Eau 1 gousse d’ail (ou de l’ail semoule) Herbes de Provence, sel, poivre Instructions -Préchauffez le…